“Quebra-Queixo” despede-se
das feiras
Domingo e quarta-feira serão
as duas últimas oportunidades de se comer quebra-queixo nas feiras livres de
Presidente Epitácio. É que o Sr. José Nogueira da Silva, 76 anos, vai encerrar a
atividade que exerce desde 1959: fabricante e vendedor de “Quebra-Queixo”, doce que
lhe rendeu o codinome. São 62 anos com a mesma receita, de doce e de vida.
No final da década de 50,
“Quebra-Queixo” saiu da cidade de Boquim, estado de Sergipe, rumo a prometida
prosperidade no estado de São Paulo. Ele chegou na capital em 1950 e logo
aprendeu a fabricar o “Quebra-Queixo”. O doce, a base de açúcar e côco queimados,
o ajudou a criar os seis filhos que teve com dona Aurelina Barros da Silva sergipana
de Ribeiropolis, 70 anos de idade. Morou em Martinópolis e de lá veio para Epitácio
na intenção de trabalhar em serrarias, o que fez por pouco tempo. Trabalhou
alguns dias na construção da ponte “prof° Maurício Joppert da Silva”, (ar
comprimido), adoeceu e teve de abandonar o serviço. Na administração do
prefeito Roberto Schneidewind ingressou no serviço público municipal onde se
aposentou após 21 anos de luta. Isso tudo sem deixar de fabricar e vender “Quebra-Queixo”
por gerações. É uma das figuras mais conhecidas de Presidente Epitácio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário